炎炎夏日，啤酒配小龍蝦、肉類、海鮮燒烤成為許多年輕人的標配。然而，盡情享受美食的同時，高尿酸和痛風的患者也多了起來。夏季痛風發作更頻繁，主要與吃海鮮、喝啤酒，一次性攝入大量含果糖飲料，出汗量大但水分補充不足或不及時，室內空調溫度過低或身體離出風口距離過近等因素有關。反復的高尿酸血癥若不予以重視，逐漸會引發腎功能不全。

那么如何預防痛風？

面對高尿酸血癥和痛風危機，科學合理的飲食和生活方式調整顯得尤為重要，應控制體重，適量運動，限制酒精、高嘌呤食物和高果糖攝入，避免長期使用可能導致尿酸升高的藥物。同時，多攝入奶制品和新鮮蔬菜，保持充足的水分攝入是必不可少的。

蔬菜:如白菜、芹菜、韭菜、油麥菜、油菜、西蘭花、菜花、上海青等綠葉蔬菜，以及黃瓜、西紅柿、薏仁米、苦瓜、白蘿卜、冬瓜、等，這些蔬菜富含維生素和礦物質，且嘌呤含量低，有助于促進尿酸的排泄。

低嘌呤的谷類食物:如玉米（玉米須同煮）、小麥、山藥、蕎麥、燕麥、糙米等，這些食物中的嘌呤含量很低，適合尿酸高的患者食用。富含維生素 B1及維生素C的食物：如米、面、牛奶、植物油等，這些食物有助于維持身體的正常代謝功能。

堿性食物:如檸檬(雖然本身酸，但在體內代謝后呈堿性)、葡萄等，這些食物可以中和體內的酸性物質，有助于降低尿酸水平。

避免食用：豆類、紫菜、香菇、動物內臟、肥肉、各種湯品(高湯)、甜點、奶茶、飲料、燒烤、蜜餞、膨化食品。